Огуречные роллы.

[Moira2]

1 огурец
100 гр. отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (у меня «альметте с зеленью»)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат

1.Готовим фарш из креветок, яйца и зелени. Я просто всё мелко порубила.
2.Творожный сыр смешиваем со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное чтобы заправка не получилась жидкой), заправляем наш фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
3.Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Сворачиваем полоски огурца кольцами и заполняем их фаршем.
4.Готовые роллы выложить на листья салата, подавать охлажденными.

@темы: вкусности, полезное

Comments

[NollaSV]

Господи, ну за что надо мной так издеваются?
вот денег нет, а такую вкуснятину показывают ((
ладно, зато приготовлю, когда появятся ))

[Moira2]

Кстати сказать, недорого получается. А при нашей жаре в +30 ничего другого в рот "не воткнешь"!