Шоколадный щербет

[Moira2]

Десерт очень простой. Самое сложное - вымыть посуду после его приготовления. Да и ингредиенты могут быть практически любые.

Сухое печенье около 60 гр
Орехи - любые, горсть (у меня грецкие, фисташки)
Орехи молотые - половина маленькой чашки
Сухофрукты - любые кислые, хорошо подходит вишня, изюм. горсть
Мед - 2 стол. ложки
Горький шоколад - 2 плитки


Собственно приготовление заключается в смешивании раздавленного в крошку печенья с орехами и сухофруктами.




Далее в смесь наливается мед.





Две плитки шоколада нужно растопить на водяной бане. Но это быстро,  и жары от плиты не успеваешь почувствовать.





Выливаем в сухую смесь шоколад и перемешиваем.





В форму укладываем пищевую пленку. Выкладываем в нее шоколадную смесь (высотой не более 5 см. иначе потом тяжело резать), заворачиваем края пленки, и плотно утрамбовываем. Помещаем форму в морозильник на 1 час.





Вечером, когда спадет жара, освобождаем щербет из пленки. Даем ему немного оттаять, чтобы нарезать кусочками.





Ну а дальше мороженое, чай, кофе, рюмочку конька. Очень вкусно.


.
Thanks http://moyugolok.livejournal.com/204002.html

@темы: вкусности

Comments

[Ниамару]

боже! какая, должно быть, вкуснятина!!!! хочется попробовать прям сегодня!
*утащила рецептик*

[Moira2]

Да, очень вкусно, но много не съесть.

[Ниамару]

Да, очень вкусно, но много не съесть.

понятное дело - калорийность зашкаливает

[Пленница ветра]

спасибо за рецепт, очень вкусно))