Кекс "Четыре вкуса".

[Moira2]

---

далее

Для формы размером 28 х 11 см

• 
  250 г мягкого сливочного масла или маргарина


• 
  175 г сахара (разделить на 150 г и 25 г)


• 
  Сахар-ванилиновый


• 
  щепотка соли


• 
  4 больших яйца


• 
  125 г пшеничной муки


• 
  125 г картофельной муки


• 
  1 чайная ложка порошка для выпечки


• 
  2 столовые ложки рома (разделен на 1 +1)

Первый слой:

• 
  50 г миндаля


• 
  1 - 2 столовые ложки амаретто или бренди

Второй слой:

• 
  25 г мелко тертого шоколада


• 
  2 столовые ложки горького какао-порошка


• 
  1 столовую ложку молока

Третий слой :

• 
  50 г орехов арахиса


• 
  Щепотка корицы

Четвертый слой:

• 
  25 г мелко нарезанных цукатов апельсиновой корки


• 
  кожура 2 апельсинов


• 
  1 столовую ложку водки оранжевый или бренди

Форма смазать маслом и посыпать крошками.

Мягкое сливочное масло в миске сбить до светлого с 150 г сахаром и ванильным сахаром . Добавить яйца, по одному, смешивая после каждого добавления. Просейте муку ,  порошок для выпечки, постепенно добавить яйцо, смешивая объединить. Залить 1 столовую ложку рома и перемешать.

 разделить на четыре равные части:

• 
  сначала добавить молотый миндаль и амаретто, налить на дно формы для кекса


• 
   добавить тертый шоколад, какао, остальные 25 граммов сахара и молока, добавить слой миндаля


• 
  добавить третий шар арахиса, щепотку корицы и  столовую ложку рома, залить на шоколад


• 
  добавить четвертый  шар тертой корки  от апельсинов, цукаты и бренди / водка.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 º С в течение примерно 60 - 70 минут . Немного охладить.

---

источник

@темы: вкусности