далее Примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)
Начинка: 750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г) 2 яйца 1-2 ст.л. манки 4 ст.л. сахара 10 гр ванильного сахара Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)
Заливка: 3 яйца 1 стакан сметаны 3-4 ст.л. сахара
Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не убежала на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку - взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).
-
-
30.05.2011 в 18:22-
-
30.05.2011 в 18:37